커피 전문 기업, 베렉스 커피 로스터스
메인 로스터기인 기센(Giesen) W60
베렉스 커피 로스터스는 원두커피 전문 제조사로서
두대의 로스터기를 중심으로 연 500톤 이상의 원두커피를
안정적으로 생산할 수 있는 로스팅 시스템과
자동계량 및 포장 체계를 갖추고 있습니다.
커피 품질 관리를 안정적으로 컨트롤하기위해
생두수입부터 연구, 생산, 가공까지
통합적으로 운영하고 있습니다.
심장이라 할 수 있는 로스팅룸에는 네덜란드 기센(Giesen)
사의 로스터기 두대가 자리 잡고 있습니다(W6, W60).
기센사는 전문 로스터기 제조사로 오랜 개발 노하우로
세계적으로 기술력을 인정받는 회사 중 하나입니다.
특히 주물방식으로 제작된 드럼(Drum)은 열원을
안정적으로 유지시켜
결과물의 편차가 적은것이 특징입니다.
여러 강점 중에서도기센사의 로스터기를
선택한 가장 중요한 이유였습니다.
이 두 로스터기를 통해 다양한 국가의
싱글오리진(Single Origin) 커피부터
다양한 캐릭터를 지닌
블렌딩(Blending) 커피가 생산됩니다.
로스팅을 마친 커피는 정밀 자동 계량기를 통해 1kg 이하 단위로 빠르고 정확하게 봉투에 담긴 뒤,
전용 실링기를 통해 신속하게 포장됩니다. 보통은 여기서 마무리한 뒤 택배 상자에 담기지만,
저희는 금속검출기를 통과시켜 혹시 모를 이물질을 최종 확인하게 됩니다. 커피도 식품입니다.
맛있는 커피 이전에 안전한 커피를 만들겠습니다
블렌딩 커피 소개
베렉스 블렌딩 커피는 4 종이 있습니다.
이름처럼 각기 다른 캐릭터를 갖고 있어 취향대로 선택하실 수 있습니다.
데일리(Daily)
데일리 블렌딩에 대한 소개는 왠지 따로 하지 않아도 될 것 같은데요
이름에서부터 느낌이 오지 않나요?
맞습니다. 이름처럼 매일 마셔도 편안한 커피를 그리며 개발한 블렌딩입니다.
견과류의 고소함과 다크 초콜릿의 묵직함이 조화를 이룹니다.
고소한 혹은 구수한 느낌은 우리에게 가장 익숙한 커피의 향미이죠.
오로라 레드(Aurora Red)
오로라 레드는 에스프레소의 스탠다드라고 할 수있는 '이탈리안 에스프레소'를 오마주한 블렌딩입니다.
강렬한 향미 그리고 밸런스를 갖추고 있는데요.
진한 크레마와 묵직한 바디감에서 나오는 다크 초콜릿, 견과류, 오일리한 풍미가 입안 가득 채워집니다.
아메리카노는 물론이고 밀크 베이스 메뉴에서도 존재감이 확실히 드러납니다.
에프터 다크(After Dark)
에프터다크 역시 이름에서 그 특징을 알 수 있습니다.
초콜릿의 달콤쌉싸름한 맛이 부드럽게 퍼지다가
끝에서는 감귤의 산미가 은은하게 느껴지기 때문입니다.
고소함에 상큼함이라는 변주를 가한 재밌는 블렌딩으로
대중성과 독특함이라는 두 가지 포인트를 균형있게 표현했습니다.
아티산 골드(Artisan's Gold)
아티산골드는 네 가지 블렌딩 중 가장 밝고 화사한 캐릭터를 가졌습니다.
오렌지, 자몽 같은 시트러스 계열 과일의 상큼함과 과일시럽의 단맛이 만나 경쾌한 캐릭터를 보여줍니다.
커피의 다채로운 향미를 본격적으로 즐길 수 있는 매력적인 블렌딩입니다.
커피 전문 기업, 베렉스 커피 로스터스
메인 로스터기인 기센(Giesen) W60
베렉스 커피 로스터스는 원두커피 전문 제조사로서
두대의 로스터기를 중심으로 연 500톤 이상의 원두커피를
안정적으로 생산할 수 있는 로스팅 시스템과
자동계량 및 포장 체계를 갖추고 있습니다.
커피 품질 관리를 안정적으로 컨트롤하기위해
생두수입부터 연구, 생산, 가공까지
통합적으로 운영하고 있습니다.
심장이라 할 수 있는 로스팅룸에는 네덜란드 기센(Giesen)
사의 로스터기 두대가 자리 잡고 있습니다(W6, W60).
기센사는 전문 로스터기 제조사로 오랜 개발 노하우로
세계적으로 기술력을 인정받는 회사 중 하나입니다.
특히 주물방식으로 제작된 드럼(Drum)은 열원을
안정적으로 유지시켜
결과물의 편차가 적은것이 특징입니다.
여러 강점 중에서도기센사의 로스터기를
선택한 가장 중요한 이유였습니다.
이 두 로스터기를 통해 다양한 국가의
싱글오리진(Single Origin) 커피부터
다양한 캐릭터를 지닌
블렌딩(Blending) 커피가 생산됩니다.
로스팅을 마친 커피는 정밀 자동 계량기를 통해 1kg 이하 단위로 빠르고 정확하게 봉투에 담긴 뒤,
전용 실링기를 통해 신속하게 포장됩니다. 보통은 여기서 마무리한 뒤 택배 상자에 담기지만,
저희는 금속검출기를 통과시켜 혹시 모를 이물질을 최종 확인하게 됩니다. 커피도 식품입니다.
맛있는 커피 이전에 안전한 커피를 만들겠습니다
블렌딩 커피 소개
베렉스 블렌딩 커피는 4 종이 있습니다.
이름처럼 각기 다른 캐릭터를 갖고 있어 취향대로 선택하실 수 있습니다.
데일리(Daily)
데일리 블렌딩에 대한 소개는 왠지 따로 하지 않아도 될 것 같은데요
이름에서부터 느낌이 오지 않나요?
맞습니다. 이름처럼 매일 마셔도 편안한 커피를 그리며 개발한 블렌딩입니다.
견과류의 고소함과 다크 초콜릿의 묵직함이 조화를 이룹니다.
고소한 혹은 구수한 느낌은 우리에게 가장 익숙한 커피의 향미이죠.
오로라 레드(Aurora Red)
오로라 레드는 에스프레소의 스탠다드라고 할 수있는 '이탈리안 에스프레소'를 오마주한 블렌딩입니다.
강렬한 향미 그리고 밸런스를 갖추고 있는데요.
진한 크레마와 묵직한 바디감에서 나오는 다크 초콜릿, 견과류, 오일리한 풍미가 입안 가득 채워집니다.
아메리카노는 물론이고 밀크 베이스 메뉴에서도 존재감이 확실히 드러납니다.
에프터 다크(After Dark)
에프터다크 역시 이름에서 그 특징을 알 수 있습니다.
초콜릿의 달콤쌉싸름한 맛이 부드럽게 퍼지다가
끝에서는 감귤의 산미가 은은하게 느껴지기 때문입니다.
고소함에 상큼함이라는 변주를 가한 재밌는 블렌딩으로
대중성과 독특함이라는 두 가지 포인트를 균형있게 표현했습니다.
아티산 골드(Artisan's Gold)
아티산골드는 네 가지 블렌딩 중 가장 밝고 화사한 캐릭터를 가졌습니다.
오렌지, 자몽 같은 시트러스 계열 과일의 상큼함과 과일시럽의 단맛이 만나 경쾌한 캐릭터를 보여줍니다.
커피의 다채로운 향미를 본격적으로 즐길 수 있는 매력적인 블렌딩입니다.